Niacine behoort tot de groep de B-vitamines. Het lichaam heeft niacine nodig voor de stofwisseling van de hersenen - deze stof regelt de bloedsuikerspiegel - en bovendien voor de celademhaling, de spieren en het bindweefsel. Veel enzymen die meewerken aan de energieomzetting, hebben niacine nodig. Maar niacine doet nog meer: Het heeft een positieve invloed op de stemming, de slaap en de hartslag. Bovendien helpt niacine giftige en schadelijke stoffen af te voeren uit het lichaam.
Tijdens de zwangerschap en de borstvoeding heeft het lichaam meer niacine nodig dan anders. De behoefte bedraagt tussen 15 en 17 mg per dag.