Over de herkomst

HiPP biologische erwten geven de voorkeur aan zandige leemgrond met een hoge waterberging kracht, evenals een gematigd klimaat met temperaturen tussen 15 en 20 graden celsius. Dit is de reden waarom onze HiPP biologische boeren ze kweken in Duitsland, Nederland, Oostenrijk an Hongarije.

De ideale oogsttijd hangt af van de stevigheid van de biologische erwten. Dit wordt regelmatig gecontroleerd. Zodra ze de gewenste stevigheid hebben bereikt, worden ze binnen een paar uur geoogst. Omdat vers geoogste erwten een beperkte houdbaarheid hebben, worden ze rechtstreeks getransporteerd naar de plaats waar ze worden verwerkt, die binnen een straal van 30 km moet liggen. Op deze manier kunnen we bij HiPP hoge kwaliteit en versheid garanderen.