Goed voor de baby

Erwten bevatten veel eiwitten, vezels, foliumzuur en kalium. Een ander kenmerk van erwten is hun relatief grote hoeveelheid B-vitamines. Vitaminen B1 en B2 zijn onder andere belangrijk voor het energiemetabolisme. Erwten bevatten ook plantaardige looimiddelen, die ook tannines worden genoemd. Overmatige consumptie kan leiden tot een opgeblazen gevoel en constipatie bij mensen die gevoelig zijn voor deze stoffen. Dit houden we in gedachten bij het samenstellen van onze recepten. Erwten bevatten ook lecithine, dat een belangrijke rol speelt in het vetmetabolisme en bijvoorbeeld ook een onderdeel is van hersen- en zenuwcellen.

Meer informatie over de biologische groentepuree van HiPP