Wist u al ...

Dat botanisch gezien courgettes tot de cucurbits behoren?

Als u een courgette in uw tuin laat groeien totdat de zaden zijn gerijpt, net als een pompoen, zal deze een harde schil en een holle kern krijgen. We zouden kunnen zeggen dat een courgette een zachte pompoen is met een milde smaak die geoogst is terwijl hij nog heel jong is.