Aufgespaltenes/hydrolysiertes Eiweiß

Hypoallergene zuigelingenvoeding (HA-voeding) wordt aanbevolen voor zuigelingen die geen of niet uitsluitend borstvoeding krijgen en zo het risico lopen om allergieën te ontwikkelen. HA-voeding bevat namelijk een gesplitst, of in vaktermen gehydroliseerd melkeiwit. Bij "normale" zuigelingenmelk daarentegen is het melkeiwit niet gesplitst. Bij zuigelingen en kleuters is koeienmelkeiwit een van de vaakst voorkomende allergenen, waarop het immuunsysteem allergisch zal reageren. Bij HA-voeding wordt het eiwit aan de hand van een speciale productiemethode opgesplitst. Daardoor ontstaan er kleinere eiwitbouwstenen die door het immuunsysteem van de baby als minder lichaamsvreemd beschouwd worden. De klans op een allergische reactie is dan ook kleiner. Op die manier kan het risico op allergieën worden verminderd.